Resep Cake Rainbow Kukus Yang Lembut

Resep Cake Rainbow Kukus Yang Lembut - Cake Rainbow ini masih menjadi primadona. Kenapa saya bilang begitu, karena masih banyak sekali orang yang tertarik untuk mencoba cake yang cantik ini.

Bukan hanya karena warna-warni nya yang cantik, cake ini juga lembut dan hmmm enak sekali. Apalagi dengan cream dan taburan lainnya.

Asal Usul Cake Rainbow

Rainbow cake yang sering kita sebut itu diciptakan oleh seorang mahasiswi di Amerika Serikat bernama "Kaitilin Flannery". Kaitilin ingin memberi kejutan kepada sahabatnya, karena sahabatnya menyukai pelangi, maka dia membuat kejutan kue yang terdapat pelangi di dalamnya. 

Baca Juga  : Resep Cake Puding Mangga Lembut Dan Segar

Ilustrasi Gambar Resep Cake Rainbow Kukus Yang Enak
Resep Cake Rainbow Kukus Yang Enak Dan Sederhana
Cara Membuat Cake Rainbow Kukus Yang Mudah
Cara Membuat Resep Cake Rainbow Kukus Lembut Dan Enak
Resep Cake Rainbow Kukus Yang Lembut 

Sahabatnya senang sekali. Kaitilin mengupload gambar cake rainbownya di blog, tahun 2010. Sejak itu orang ramai membicarakannya di America, sampai dia di undang di salah satu acara televisi America. Kaitilin memperagakan membuatnya, dan makin terkenal lah, sampai ke Indonesia.

Baca Juga  : Resep Kue Batang Pohon Khas Natal (Buche De Noel)

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Cake Rainbow Kukus Yang Lembut

• 250 gram tepung terigu

• 350 gram gula pasir

• 10 butir telur

• 75 ml mentega cair

• 1 sendok teh vanila bubuk

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh emulsifier (Ovallet/baking soda)

Resep Cake Rainbow Kukus Enak Dan Sederhana

Baca Juga  : Resep Ice Cream Cake Coklat Strawberry Enak Dan Lembut

Cara Membuat Cake Rainbow Kukus Yang Mudah

1. Kocok telur yang dicampur gula pasir hingga jadi adonan halus.Tambahkan emulsifier, vanili, dan garam, sampai mengembang. Untuk hasil yang sempurna kocoklah dengan mixer. 
2. Ambil beberapa sendok adonan, taruh pada wadah kecill, lalu masukkan mentega dan tepung terigu sedikit-sedikit sampai rata.  
3. Buat hingga jadi 6 loyang adonan dengan warna yang berbeda.
4. Pakailah loyang 24 cm. Kukus adonan selama 20-25 menit, setelah matang angkat.
5. Lakukan terus menerus hingga adonan warna warninya habis semua.
6. Setelah matang susunlah cake kukus dengan warna seperti pelangi.
7. Jangan lupa setiap lembar cake yang sudah matang ketika disusun, olesi buttercream. Supaya lebih cantik.
8. Olesi bagian luar juga dengan buttercream.
9. Jadi deh siap dihidangkan.

Selamat mencoba. 

Baca Juga  : Resep Cheese Cake Mudah Dan Sederhana Tanpa Oven

Perbedaan Antara Mentega Dengan Margarin

Sekilas memang mentega dan margarin terlihat sama yaa, namun kandungan dan gizinya berbeda lho. Biasanya margari digunakan untuk bahan tumisan-tumisan masakan, tapi sesekali bisa dicampurkan ke dalam kue. Yuk kenali bedanya antara mentega dan margarin dibawah ini.

Mentega

Mentega atau lebih tepatnya dikenal dengan nama "butter" ini terbuat dari lemak susu hewan yang kemudian diproses dengan bahan tambahan lainnya seperti susu, garam, dan air. Karena mengandung lemak hewani, aroma menteganya lebih tajam dan menggoda selera.

Gambar Mentega

Dilihat dari warnanya, warna mentega ini terlihat kuning pucat dan mudah meleleh. Ketika dipanaskan, mentega lebih mudah meleleh dibandingkan dengan margarin. Mentega biasa dijual dalam keemasan kertas aluminium dan ditemukan dibagian bahan makanan yang di dinginkan di swalayan.

Baca Juga  : Resep Cake Coklat Kukus Enak Dan Lembut

Margarin

Margarin sendiri dibuat dari lemak nabati dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Tekstur margarinnya lebih padat dan kaku. Warnanya kuning terang dibandingkan dengan mentega. Margarin ini tidak mudah meleleh dan dijual dalam keemasan bungkus plastik atau mangkuk plastik.

Gambar Margarin

Jika dipanaskan, margarin akan meleleh dan berubah menjadi minyak yang berwarna kuning tua dengan sedikit endapan. Jika dikocok, margarin akan mudah sekali menyatu dan lembek. Margarin sering digunakan sebagai bahan tambahan untuk membuat masakan, tumisan, serta campuran dalam minyak goreng agar hasil gorengannya lebih renyah dan gurih.

sumber: indonesian-free-edutaiment.blogspot.com,  berjibaku.com
gambar: my-hijabkawaii,blogspot.com, cheesemaking.com, foodnavigator-usa.com

http://www.resepkuekeringku.com/2015/02/resep-cake-rainbow-kukus-yang-lembut.html